Taller de identidad de marca gastronómica y storytelling en Durango |
Curso que explica cómo construir historia, concepto y elementos de marca para un negocio gastronómico, aplicando técnicas de comunicación y posicionamiento en Durango. |
$1,570.83 / por taller |
Clases grupales para team building culinario en Durango |
Actividades corporativas en formato taller que usan la cocina como herramienta para el trabajo en equipo, comunicación y resolución de problemas realizadas en Durango. |
$3,665.28 / por grupo |
Asesoría para apertura de negocio gastronómico en Durango |
Consultoría que analiza viabilidad, concepto, carta, proveedores y requisitos sanitarios para montar un establecimiento gastronómico en Durango. |
$3,654.32 / por consulta |
Curso de catering y gestión de alimentos para eventos en Durango |
Formación que incluye diseño de menús, logística, costos y operación de servicios de catering con enfoque práctico para Durango. |
$4,186.89 / por curso |
Curso de pesca, fileteado y cocina de pescados y mariscos en Durango |
Formación sobre selección, limpieza, fileteado y técnicas de cocción específicas para pescados y mariscos impartida en Durango. |
$1,151.35 / por curso |
Curso de panadería artesana en Durango |
Formación en técnicas de panificación artesanal, masas madre, amasado, fermentación y horneado desarrollada en Durango para panaderos amateurs y profesionales. |
$1,884.93 / por curso |
Taller de decoración de pasteles y show-cakes en Durango |
Curso práctico que enseña técnicas avanzadas de decoración con fondant, cremas y estructuras para pasteles de eventos impartido en Durango. |
$1,884.79 / por taller |
Curso de maridaje y cata de vinos en Durango |
Sesiones teóricas y prácticas que explican principios de cata, clasificación de vinos y maridaje con alimentos impartidas en Durango. |
$837.14 - $1,569.64 / por taller |
Programa de prácticas profesionales en cocina en Durango |
Colocación y supervisión de prácticas para estudiantes de gastronomía en establecimientos asociados que permiten aplicar lo aprendido en Durango. |
$0.00 / por programa |
Taller de conservación y etiquetado para venta en Durango |
Formación sobre requisitos sanitarios, procesos de conservación y etiquetado de productos alimenticios para comercialización en Durango. |
$836.65 / por taller |
Curso de cocina saludable y nutrición en Durango |
Formación que integra principios básicos de nutrición con técnicas de cocina para preparar platos balanceados y adaptados a necesidades dietéticas en Durango. |
$994.49 / por curso |
Clases de cocina para principiantes en Durango |
Clases teórico-prácticas dirigidas a personas sin experiencia que explican técnicas básicas de cocina, manipulación de alimentos y recetas sencillas en Durango para desarrollar habilidades culinarias iniciales. |
$470.82 - $837.01 / por clase |
Taller de quesería artesanal en Durango |
Formación en elaboración de quesos frescos y maduros, manejo de cuajo, salado y maduración con prácticas impartidas en Durango. |
$942.19 / por taller |
Taller de emplatado y presentación gastronómica en Durango |
Sesiones prácticas que enseñan principios de presentación, armonía de colores, texturas y uso de salsas para mejorar la estética de los platillos en Durango. |
$731.07 / por taller |
Clases de cocina internacional en Durango |
Cursos que abordan técnicas y recetas representativas de cocinas internacionales (italiana, francesa, japonesa, etc.) con prácticas en Durango para ampliar repertorio culinario. |
$1,254.05 / por curso |
Taller de cocina para niños en Durango |
Actividades didácticas adaptadas a menores que enseñan seguridad en cocina, hábitos alimentarios y recetas sencillas en Durango. |
$313.89 / por niño |
Curso de cocina para adolescentes en Durango |
Clases adaptadas a jóvenes que enseñan técnicas básicas, seguridad, planificación de comidas y nutrición en Durango para fomentar autonomía culinaria. |
$366.04 / por clase |
Clase demostrativa de técnicas de cocina avanzada en Durango |
Sesiones magistrales donde un chef muestra técnicas avanzadas y su aplicación en recetas complejas para observadores y participantes en Durango. |
$941.67 / por demostración |
Formación en gestión de cocina y costos en Durango |
Cursos dirigidos a supervisores y propietarios que explican control de costos, compra, inventarios y cálculo de porciones en operaciones culinarias en Durango. |
$2,303.63 / por curso |
Curso de cocina para intolerancias y alergias alimentarias en Durango |
Formación que explica sustituciones, riesgos cruzados, recetas adaptadas y buenas prácticas para cocinar para personas con alergias o intolerancias en Durango. |
$994.26 / por curso |
Taller de chocolatería y bombonería en Durango |
Taller especializado en manejo del chocolate, temperado, elaboración de ganaches y bombones impartido en Durango con prácticas en técnicas de acabado. |
$1,254.44 / por taller |
Curso de charcutería y embutidos en Durango |
Taller que enseña técnicas de preparación de embutidos, curados, ahumados y manejo de cocciones para productos cárnicos en Durango. |
$1,672.36 / por taller |
Formación en control de calidad y estándares culinarios en Durango |
Curso que enseña establecimiento de estándares de receta, pruebas de calidad, control sensorial y procedimientos de mejora continua en cocinas de Durango. |
$2,090.19 / por curso |
Formación en cocina vegetariana y vegana en Durango |
Cursos centrados en técnicas y recetas basadas en ingredientes de origen vegetal, sustituciones y nutrición vegetal impartidos en Durango. |
$941.92 / por curso |
Taller de elaboración de salsas y caldos base en Durango |
Curso práctico que enseña elaboración y uso de salsas madre, fondos y caldos, así como su conservación y aplicación en recetas en Durango. |
$521.99 / por taller |
Taller de diseño y evaluación de menús en Durango |
Programa que enseña principios de diseño de menú, psicología del cliente, balance gastronómico y evaluación económica aplicable en Durango. |
$1,674.77 / por taller |
Curso de barista y café de especialidad en Durango |
Formación sobre técnicas de extracción, preparación de bebidas a base de espresso, texturizado de leche y mantenimiento de equipo para baristas en Durango. |
$732.71 / por curso |
Clases en línea de cocina en Durango |
Cursos y talleres impartidos a distancia mediante video y materiales descargables que explican técnicas y recetas con acompañamiento desde Durango. |
$521.11 - $2,610.78 / por curso |
Clases de pastelería profesional en Durango |
Programa avanzado que incluye técnicas de pastelería profesional, masas, cremas, montaje y presentación orientado a quienes buscan desempeñarse en el sector en Durango. |
$3,656.23 / por módulo |
Curso de conservas, fermentados y encurtidos en Durango |
Taller que explica técnicas de preservación como fermentación, encurtidos y conservas caseras con control de seguridad alimentaria en Durango. |
$574.51 / por taller |
Curso intensivo de cocina mexicana en Durango |
Curso específico sobre técnicas, ingredientes y recetas tradicionales y contemporáneas de la gastronomía mexicana impartido en Durango con énfasis en métodos de preparación regionales. |
$2,613.22 - $6,271.73 / por curso |
Clases de mixología y coctelería en Durango |
Talleres prácticos sobre técnicas de preparación de cocteles, manejo de bar, medidas y presentación impartidos en Durango. |
$679.44 / por taller |
Curso de emprendimiento gastronómico en Durango |
Programa que combina aspectos culinarios y empresariales explicando cómo transformar una idea gastronómica en negocio, incluyendo modelos de negocio y financiamiento en Durango. |
$2,923.98 / por curso |
Curso de corte y despiece de carne en Durango |
Formación práctica en selección de piezas, desposte, cortes comerciales y aprovechamiento integral de carnes impartida en Durango. |
$940.77 / por taller |
Curso de alimentos funcionales y cocina saludable avanzada en Durango |
Formación que integra conceptos de alimentos funcionales, ingredientes bioactivos y técnicas culinarias para platos con beneficios para la salud en Durango. |
$2,091.64 / por curso |
Taller de cocina molecular en Durango |
Introducción a técnicas de cocina molecular como esferificación, gelificación y estabilizantes, explicando principios científicos aplicables en Durango. |
$2,296.90 / por taller |
Curso de fotografía y estilismo de alimentos en Durango |
Taller práctico que enseña composición, iluminación y estilismo para fotografía gastronómica enfocado a la promoción de platos en Durango. |
$1,253.39 / por taller |
Taller de repostería y pastelería en Durango |
Talleres prácticos que enseñan técnicas de repostería como batidos, cremas, coberturas y horneado profesional impartidos en Durango para aficionados y profesionales. |
$678.84 - $1,566.55 / por taller |
Diplomado en artes culinarias en Durango |
Programa de formación extensa que abarca técnicas culinarias, pastelería, gestión y prácticas profesionales dirigido a quienes buscan formación integral en Durango. |
$15,675.67 / por diplomado |
Taller de cocina para eventos y banquetes en Durango |
Capacitación en planificación, producción y logística culinaria para eventos, incluyendo tiempos, porcionado y presentación en Durango. |
$3,660.08 / por taller |
Curso de cocina tradicional regional en Durango |
Clases especializadas en recetas y técnicas de una región específica dentro de la cocina mexicana, explicando ingredientes autóctonos y procedimientos en Durango. |
$1,148.67 / por curso |
Formación en seguridad alimentaria y HACCP en Durango |
Cursos teóricos y prácticos sobre normativas de higiene, control de peligros y establecimiento de sistemas HACCP aplicables en operaciones alimentarias de Durango. |
$1,881.11 / por curso |
Curso de sous-vide y cocción al vacío en Durango |
Capacitación sobre técnicas de cocción sous-vide, control de temperaturas, tiempos y seguridad envasado para producción en Durango. |
$1,465.64 / por taller |
Clases privadas con chef en Durango |
Sesiones individuales o para grupos pequeños con un chef profesional que personaliza contenidos según objetivos culinarios impartidas en Durango. |
$1,253.94 - $3,134.84 / por sesión |
Curso de técnicas de corte y manejo de cuchillos en Durango |
Entrenamiento práctico en manejo seguro de cuchillos, tipos de cortes y mantenimiento de herramientas de corte para cocineros en Durango. |
$418.53 / por clase |
