Menú vegetariano y vegano mexicano en Durango |
Desarrollo y preparación de versiones vegetarianas y veganas de platillos tradicionales mexicanos para clientes en Durango, adaptando recetas y asegurando alternativas de proteína vegetal. |
$146.54 / persona |
Sopes y tlacoyos por orden en Durango |
Preparación y venta de sopes y tlacoyos con distintos guisos y quesos, servidos en local o para llevar dentro de Durango. Se elaboran con masa fresca y acompañamientos tradicionales. |
$47.12 / pieza |
Birriería (birria por porción) en Durango |
Venta de birria en porciones acompañada de consomé y tortillas, preparada para consumo en local o para llevar dentro de Durango. Incluye variantes de carne y opciones de acompañamiento. |
$125.59 / porción |
Clases de cocina mexicana en Durango |
Talleres prácticos para aprender recetas tradicionales mexicanas, técnicas de nixtamalizado, salsas y platillos regionales impartidos en Durango. Pueden ser individuales o grupales con material incluido. |
$470.32 - $1,567.74 / persona |
Barra de tacos al pastor en Durango |
Instalación y operación de una estación especializada en tacos al pastor para eventos, incluyendo trompo, salsas y servicio en Durango. Atendemos por porción conforme a la demanda del evento. |
$188.30 - $366.13 / persona |
Renta de cristalería y vajilla para eventos en Durango |
Alquiler de cristalería, vajilla y cubertería adecuada para servicio de comida mexicana en eventos celebrados en Durango, con opciones por número de invitados y estilos. |
$471.31 - $3,351.57 / evento |
Tamales artesanales en Durango |
Preparación y venta de tamales tradicionales en diferentes sabores y rellenos, con entrega en mercados y pedidos en Durango. Se ofrecen por pieza o por docena para consumo inmediato o eventos. |
$26.17 - $314.06 / pieza |
Catering para eventos en Durango |
Servicio integral de alimentos para eventos con menús de comida mexicana, logística y entrega en el lugar del evento en Durango. Incluye montaje básico y coordinación con el cliente según el número de invitados. |
$125.32 - $678.81 / persona |
Lunch boxes y comidas para empresas en Durango |
Suministro diario de comidas en caja para personal de empresas con menús mexicanos balanceados y entrega en oficinas dentro de Durango. Incluye coordinación de menús y facturación. |
$99.50 - $261.84 / persona |
Venta de tortillas hechas a mano en Durango |
Producción y venta de tortillas artesanales de maíz nixtamalizado elaboradas a mano y distribuidas en Durango. Se suministran por kilo y en pedidos recurrentes para establecimientos y hogares. |
$31.42 - $73.31 / kilo |
Tortas y pambazos en Durango |
Preparación y venta de tortas y pambazos con rellenos típicos mexicanos, servidas en local o para llevar dentro de Durango. Se elaboran por orden y pueden incluir ingredientes personalizados. |
$88.91 - $146.45 / pieza |
Consultoría gastronómica mexicana en Durango |
Asesoría técnica para restaurantes y negocios que desean desarrollar o mejorar menús de comida mexicana en Durango, incluyendo análisis de recetas, costos y procesos operativos. |
$836.72 / hora |
Taquería tradicional en Durango |
Venta de tacos preparados al momento con carnes, salsas y guarniciones típicas; atención en sitio y para llevar en Durango. Ideal para consumo inmediato, con opciones por pieza y por orden. |
$15.68 - $52.27 / pieza |
Barbacoa y consomé en Durango |
Elaboración de barbacoa tradicional con su consomé y acompañamientos para venta por orden o por kilo en Durango. Incluye procesos de cocción larga y entrega según horario de servicio. |
$167.37 - $334.74 / persona |
Abastecimiento de ingredientes tradicionales en Durango |
Suministro y entrega de ingredientes claves para la cocina mexicana como maíz nixtamalizado, chiles, especias y hierbas a establecimientos en Durango. Incluye opciones orgánicas y a granel. |
$522.95 / pedido |
Postres mexicanos tradicionales en Durango |
Elaboración y venta de postres mexicanos como flan, arroz con leche y buñuelos para consumo en Durango, disponibles por porción y en presentaciones para eventos. |
$57.59 / porción |
Carnitas por kilo en Durango |
Preparación y venta de carnitas tradicionales cocinadas en grasa de cerdo y especias, ofrecidas por kilo y con guarniciones en Durango. Se gestionan pedidos para consumo inmediato y pedidos por encargo. |
$230.33 / kilo |
Servicio para filmaciones y producciones en Durango |
Suministro de alimentos mexicanos y puesta en escena culinaria para filmaciones, sesiones fotográficas y grabaciones en locaciones dentro de Durango. Incluye vestuario de mesa y asesoría en continuidad. |
$3,659.24 / día |
Venta de mariscos estilo mexicano en Durango |
Preparación y venta de platillos de mariscos con sazón mexicano, como ceviches y cocteles, disponibles en restaurantes y puestos dentro de Durango. Se venden por porción o por orden. |
$167.27 / porción |
Salsas artesanales (por frasco) en Durango |
Elaboración y venta de salsas caseras en frascos, con recetas tradicionales y controles de conservación, disponibles para compra en Durango. Incluye etiquetas con ingredientes y recomendaciones de uso. |
$67.87 / frasco |
Fotografía de alimentos en Durango |
Servicio fotográfico profesional especializado en platillos de comida mexicana para menús, redes sociales y material promocional de negocios en Durango. Incluye edición y entrega digital de imágenes. |
$2,611.20 / sesión |
Tortillería industrial (suministro a restaurantes) en Durango |
Suministro regular de tortillas producidas a escala industrial para restaurantes y comercios en Durango, con entregas programadas y control sanitario. |
$29.28 / kilo |
Diseño de carta y menú en Durango |
Servicio de creación y estructuración de cartas y menús con enfoque en comida mexicana para establecimientos en Durango, considerando balance de precios y categorías de platillos. |
$3,655.17 / proyecto |
Pozolería (porción de pozole) en Durango |
Venta de porciones de pozole preparado siguiendo recetas tradicionales, con complementos como lechuga, rábanos y limón, distribuido en Durango. Disponible para consumo en local y para llevar. |
$99.18 / porción |
Renta de puesto o módulo para ferias en Durango |
Alquiler de espacios para venta de comida mexicana en ferias y eventos locales dentro de Durango, incluyendo permisos y condiciones del espacio cuando aplique. El servicio se cotiza por día. |
$836.12 - $5,225.74 / día |
Servicio de desayunos fríos para oficinas en Durango |
Entrega de desayunos fríos con opciones mexicanas como molletes y pan dulce a oficinas y grupos en Durango, con programación diaria o esporádica. |
$88.88 / persona |
Empaques y presentación para llevar en Durango |
Suministro y diseño de empaques para comida mexicana para llevar, incluyendo recipientes térmicos y ecoamigables, con distribución en Durango. Se ajusta a necesidades de conservación y presentación. |
$125.38 / paquete |
Talleres de nixtamal y masa en Durango |
Clases prácticas sobre el proceso de nixtamalización y elaboración de masa de maíz para tortillas y tamales, impartidas en Durango a interesados en técnicas tradicionales. |
$626.39 / persona |
Desayunos corridos en Durango |
Servicio de desayunos corridos con platillos mexicanos equilibrados y rápida entrega para trabajadores y particulares en Durango. Se ofrece menú variable por día para consumo en local o para llevar. |
$68.02 / persona |
Mole tradicional por kilo en Durango |
Elaboración y venta de mole tradicional preparado con especias y chiles, vendido por kilo para uso doméstico o gastronómico en Durango. Se entrega en envases adecuados y con recomendaciones de uso. |
$188.52 / kilo |
Asesoría en permisos sanitarios y normatividad en Durango |
Consultoría sobre requisitos y gestión de permisos sanitarios para negocios de comida mexicana en Durango, incluyendo asesoría documental y procesos de inspección. |
$940.69 / servicio |
Servicio de prueba de menú (tasting) en Durango |
Sesión de degustación destinada a propietarios y chefs para evaluar y ajustar menús de comida mexicana antes de su lanzamiento en Durango. Incluye porciones pequeñas y retroalimentación técnica. |
$1,253.72 / sesión |
Producción de masa nixtamalizada por kilo en Durango |
Elaboración de masa de maíz nixtamalizado lista para tortillas, tamales y otros usos, con entrega por kilo en Durango. Se produce con técnicas tradicionales y control de consistencia. |
$36.61 / kilo |
Distribución de bebidas tradicionales en Durango |
Suministro y entrega de bebidas mexicanas tradicionales como aguas frescas, atoles y tepache a locales y eventos en Durango, con envases adecuados para servicio. |
$47.00 / litro |
Food truck de comida mexicana en Durango |
Vehículo equipado para preparar y vender platillos mexicanos en eventos, plazas o festivales dentro de Durango. Ofrece menús móviles con cocina montada y personal operativo por evento. |
$5,219.47 - $20,877.90 / evento |
Cochinita pibil por kilo en Durango |
Preparación de cochinita pibil marinada con achiote y especias, cocida al horno o en pib y vendida por kilo para entrega en Durango. Se ofrece con cebolla encurtida y tortillas si se solicita. |
$250.94 / kilo |
Meseros y personal de servicio en Durango |
Suministro de personal capacitado para atención en eventos y banquetes con experiencia en servicio de comida mexicana en Durango. Incluye coordinación horaria y funciones de atención a invitados. |
$125.65 / hora |
Servicio de entrega a domicilio en Durango |
Transporte y entrega de pedidos de comida mexicana desde restaurantes y cocinas comunitarias hasta domicilios ubicados en Durango. Incluye seguimiento de rutas y tiempos estimados. |
$41.79 - $125.37 / servicio |
Enchiladas por orden en Durango |
Preparación de enchiladas en diferentes estilos (verdes, rojas, suizas) listas para consumo en Durango, servidas por orden con guarniciones. Gestionan pedidos para llevar y en local. |
$99.30 / orden |
Atención para ferias gastronómicas en Durango |
Organización operativa y suministro de alimentos mexicanos en ferias y eventos gastronómicos celebrados en Durango, incluyendo logística, permisos y personal. |
$3,653.95 / evento |
Renta de parrilla para asados y carnes en Durango |
Alquiler de parrillas y equipo de asado para preparar carnes al estilo mexicano en reuniones y eventos realizados en Durango, con entrega y recolección según contrato. |
$679.39 / día |
Creación de recetas y estandarización en Durango |
Desarrollo de recetas estandarizadas de platillos mexicanos con ficha técnica, costos y porciones para su implementación en restaurantes de Durango. Incluye pruebas y ajustes. |
$2,303.27 / proyecto |
Renta de equipo para eventos (comal, parrilla) en Durango |
Alquiler de equipo de cocina y servicio como comales, parrillas y mesas para preparar comida mexicana en eventos realizados en Durango. Incluye transporte y montaje opcional. |
$470.26 - $2,612.58 / evento |
Servicio de mixología y coctelería mexicana en Durango |
Preparación y servicio de cocteles tradicionales mexicanos y bebidas con base de mezcal, tequila y frutas para eventos en Durango. Incluye mixólogos y barras completas. |
$940.13 - $4,178.37 / evento |
