Etiquetado e información nutricional en Durango |
Elaboración y colocación de etiquetas con información de ingredientes, alérgenos y datos nutricionales en productos vendidos en Durango. |
$261.81 / lote |
Aprovechamiento de subproductos en Durango |
Gestión y transformación de recortes y subproductos para destino en piensos, productos animales o compostaje desde Durango. |
$313.82 / servicio |
Retiro y destrucción de residuos orgánicos en Durango |
Recolección y disposición segura de desechos y residuos orgánicos generados por la actividad cárnica, con destino autorizado desde Durango. |
$628.34 / servicio |
Venta de cortes premium en Durango |
Comercialización de cortes de alta calidad como Angus o wagyu, con manejo especial y control en la cadena de frío en Durango. |
$470.99 - $1,255.96 / kilogramo |
Gestión de devoluciones y reclamos en Durango |
Atención y trámite de devoluciones, cambios o reclamos relacionados con productos cárnicos vendidos en Durango. |
$157.01 / gestión |
Cortes para hộspedes y hoteles en Durango |
Provisión de carnes y cortes adaptados a la operación de hoteles y servicios de hospedaje, coordinando entregas en Durango. |
$157.07 / kilogramo |
Ahumado y curado de carnes en Durango |
Procesos de ahumado y curado para piezas de carne y embutidos que modifican sabor y conservación, realizados en Durango con equipos específicos. |
$62.80 / kilogramo |
Corte y empaque porcionado para supermercados en Durango |
Preparación de porciones y empaque para exhibición en vitrinas y estantes de supermercados ubicados en Durango. |
$20.94 / kilogramo |
Control de calidad e inocuidad (análisis) en Durango |
Realización de pruebas y muestreos microbiológicos y fisicoquímicos para verificar inocuidad de productos en Durango. |
$835.21 / análisis |
Preparación de carne para tacos en Durango |
Despiece y preparación de cortes orientados al taco, incluyendo adobo y porcionado para puestos y taquerías en Durango. |
$136.11 / kilogramo |
Producción de hamburguesas por encargo en Durango |
Formulación y producción de hamburguesas con mezcla de carnes y condimentos según especificaciones del cliente en Durango. |
$114.86 / kilogramo |
Venta de carne orgánica y de pastoreo en Durango |
Comercialización de carne proveniente de sistemas de pastoreo y manejo orgánico, con trazabilidad y etiqueta para consumidores en Durango. |
$230.23 - $397.67 / kilogramo |
Empaque en atmósfera modificada (MAP) en Durango |
Sellado de productos cárnicos en atmósferas controladas para prolongar frescura y vida de anaquel, realizado en Durango. |
$41.86 / kilogramo |
Embalaje para venta minorista en Durango |
Preparación de porciones empacadas para venta al detalle en bolsas o charolas con film, listas para exhibición en Durango. |
$8.37 / paquete |
Entrega a domicilio en Durango |
Servicio de transporte de pedidos de carne desde la carnicería hasta el domicilio del cliente dentro de Durango, con opciones de horario programado. |
$52.34 - $157.01 / entrega |
Desposte para restaurantes y negocios en Durango |
Servicio especializado de despiece y empaque de cortes para uso profesional en restaurantes y cocinas de Durango. |
$18.84 / kilogramo |
Cortes para banquetes y eventos en Durango |
Preparación y suministro de cortes por porción para eventos, incluyendo porcionado y empaque para servicio en Durango. |
$2,616.95 - $15,701.69 / servicio |
Asesoría en selección de carnes y cortes en Durango |
Orientación técnica sobre tipos de corte, calidad de carne y usos culinarios para consumidores y negocios en Durango. |
$313.62 / hora |
Congelación y almacenamiento en frío en Durango |
Servicio de conservación por congelación y mantenimiento en cámaras frigoríficas para productos cárnicos en Durango por períodos definidos. |
$15.70 / kilogramo-mes |
Cortes personalizados a medida en Durango |
Realización de cortes específicos según indicaciones del cliente, como filetes, bistecs o trozos para guiso, con servicio disponible en Durango. |
$146.36 / kilogramo |
Porcionado y pesaje certificado en Durango |
Servicio de pesaje y porcionado con certificación o comprobantes para clientes que requieren control exacto en Durango. |
$12.56 / kilogramo |
Control de inventarios cárnicos en Durango |
Registro y gestión de inventarios de producto fresco y congelado, con rotación y alertas de caducidad para establecimientos en Durango. |
$1,255.04 / mes |
Venta de vísceras y carne de segunda en Durango |
Comercialización de vísceras y cortes económicos clasificados como carne de segunda, con manejo y envasado en Durango. |
$47.07 / kilogramo |
Fileteado y empacado al vacío en Durango |
Fileteado de piezas y envasado al vacío para prolongar la vida útil de la carne y facilitar su almacenamiento en Durango. |
$31.34 / kilogramo |
Producción de adobos y salsas para carne en Durango |
Elaboración de mezclas de adobos y salsas listas para marinar o acompañar carnes, con envases y etiquetado para venta en Durango. |
$73.10 / frasco |
Corte al vacío por porción para congelación en Durango |
Porcionado individual y empaquetado al vacío de raciones para congelación y venta prolongada, realizado en Durango. |
$36.64 / porción |
Pedidos en línea y reserva de cortes en Durango |
Gestión de pedidos a través de canales digitales con opción de reservar cortes específicos para recogida o entrega en Durango. |
$0.00 / pedido |
Elaboración de embutidos artesanales en Durango |
Producción de chorizos, salchichas y otros embutidos elaborados con carne y condimentos, con procesos realizados en Durango. |
$167.30 / kilogramo |
Preparación de carnes cocidas para llevar en Durango |
Elaboración de platillos de carne ya cocinada listos para llevar, empaquetados y etiquetados para consumo en Durango. |
$88.93 - $188.32 / porción |
Deshuesado de pollo y aves en Durango |
Extracción de huesos y porcionado de aves para obtener piezas listas para cocción o venta, con manejo higiénico en Durango. |
$18.82 / kilogramo |
Venta de carne al menudeo en Durango |
Comercialización de cortes al por menor para consumidores finales con cortes estándar y porcionado disponible en tiendas de Durango. |
$125.65 / kilogramo |
Cortes para sistema de meal prep en Durango |
Porcionado y empaque de carnes en raciones semanales orientadas a planes de meal prep, con instrucciones de conservación para Durango. |
$397.18 / semana |
Corte para parrilla y asesoría de cocción en Durango |
Preparación de cortes específicos para asados y parrillas, con recomendaciones de corte y tiempo de cocción para uso en Durango. |
$167.07 / kilogramo |
Suministro para carnitas y cochinita en Durango |
Provisión de cortes y piezas adecuadas para preparación de carnitas y cochinita, incluyendo desposte y envasado en Durango. |
$94.00 / kilogramo |
Trámites sanitarios e inspección ante autoridades en Durango |
Gestión de permisos, certificaciones y atención a inspecciones sanitarias relacionadas con actividad cárnica en Durango. |
$1,570.41 / trámite |
Curado de jamones y charcutería en Durango |
Proceso de salazón, secado y maduración aplicado a jamones y piezas de charcutería para desarrollar textura y sabor en Durango. |
$626.42 - $4,176.16 / pieza |
Venta de carne al mayoreo en Durango |
Suministro de cortes de res, cerdo y pollo en volúmenes grandes para negocios o eventos, con entregas programadas en Durango según necesidades del cliente. |
$88.89 - $261.43 / kilogramo |
Marinado y adobado en Durango |
Aplicación de marinados y adobos a cortes para introducir sabores y ablandamiento previo a la venta o preparación en Durango. |
$26.17 / kilogramo |
Cortes para preparación de platillos regionales en Durango |
Selección y preparación de cortes específicos requeridos por platillos regionales mexicanos, ajustados a técnicas locales en Durango. |
$141.34 / kilogramo |
Capacitación para manipuladores de alimentos en Durango |
Cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene, manejo y conservación de carne dirigidos a personal de carnicerías en Durango. |
$2,610.59 / curso |
Desposte y deshuesado de canal en Durango |
Proceso de separar carne de hueso y limpiar piezas completas para su posterior venta o procesamiento, servicio ofrecido en instalaciones de Durango. |
$26.18 / kilogramo |
Surtidos para comida corrida en Durango |
Armado de surtidos y porciones de carne para menús diarios o comida corrida, listos para entrega o recogida en Durango. |
$1,252.70 - $5,219.60 / servicio |
Cortes especiales para barbacoa tradicional en Durango |
Preparación de piezas y cortes típicos para barbacoa y técnicas regionales, adaptados a métodos de cocción tradicionales en Durango. |
$146.38 / kilogramo |
Corte y preparación para embutidos industriales en Durango |
Suministro y molienda de carne preparada para procesos industriales de embutidos, con especificaciones técnicas acordadas en Durango. |
$99.45 / kilogramo |
Corte y envasado para exportación en Durango |
Procesamiento, empaque y etiquetado de cortes con especificaciones para exportación, cumpliendo normativas y requisitos sanitarios desde Durango. |
$36.58 / kilogramo |
Paquetes para parrilladas en Durango |
Conformación de paquetes con variedad de cortes y porciones pensadas para asados, entregables o recogibles en Durango. |
$470.90 - $1,883.59 / paquete |
